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La búsqueda de un verdejo original y diferente, junto con el análisis de nuevas técnicas nos ha llevado a crear un vino de gran profundidad. En su génesis combina un trabajo de campo riguroso con una innovadora elaboración en depósitos ovalados de hormigón.
La uva procede de un viñedo de más de 35 años y de plantación tradicional en vaso
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JOSE PARIENTE CUVEE ESPECIAL 2020
La búsqueda de un verdejo original y diferente, junto con el análisis de nuevas técnicas nos ha llevado a crear un vino de gran profundidad. En su génesis combina un trabajo de campo riguroso con una innovadora elaboración en depósitos ovalados de hormigón.
La uva procede de un viñedo de más de 35 años y de plantación tradicional en vaso
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En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.
La energía y la pasión de José Pariente (1924-1997) inspiran hoy nuestra actividad. Los cinco vinos de la bodega son un homenaje que renovamos cada año, en cada vendimia.
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