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SANTA ROSA 2020

Última del mercado

73 Unidades

70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz seleccionadas recolectado los racimos con el diámetro de baya más pequeño, encubados con grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino.

17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier .

Muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una firme carga tánica, sin reconcentraciones ni agresividades.

22,10 €

  • Caja de Madera
  • Botella

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  • Parker Calificado mínimo 90 puntos "The Wine Advocate"
  • Cabernet Cabernet
  • Merlot Merlot
  • Shiraz Shiraz, Syrah

EL MEJOR VINO ESTÁ EN EL MEJOR VIÑEDO

Viñedos propios, control del agua, las mejores técnicas de viticultura y la mejor uva; estos son los fundamentos para conseguir el mejor vino.

En la finca Chaconero situada en el Cabezo de la Virgen cerca de Villena, Alicante (España), cultivamos de forma sostenible nuestro viñedo (no herbicidas, no insecticidas). Nuestra tierra es alimentada y cuidada de forma natural con compost que produce nuestro propio ganado.

También disponemos a su vez de las técnicas más avanzadas para entablar diálogo con las plantas como es la dendrometría o viticultura de precisión que nos permite a través de sensores conocer el estrés hídrico de la planta y producir así uvas más frescas, concentradas y de mayor calidad.

El afinamiento de los vinos se realiza en nuestra bodega subterránea de Alfaz del Pi, dando a cada vino su tiempo en barricas de roble seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Americano Blanco Missouri, Americano Blanco Oregón y siempre a temperaturas y humedad controladas.

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    70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz seleccionadas recolectado los racimos con el diámetro de baya más pequeño, encubados con grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino.

    17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier .

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