BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer. El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir el vino para consumo familiar. Hoy esas primeras plantaciones se han convertido en 2 bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi donde embotellamos y posicionamos nuestros vinos en el mercado nacional e internacional y otra de la elaboración en Villena (Finca El Chaconero), junto al Santuario Virgen de Las Virtudes.
Moscatel de la Marina está elaborado con uvas de Moscatel de Alejandría que se vendimia en perfecto equilibrio azúcar acidez, se despalilla y el mosto se macera en frío con los hollejos para tener mayor aroma. Se sangran los depósitos y sin ser prensados, el mosto flor es encabezado con alcohol vínico, se filtra y embotella a la mayor brevedad para... Moscatel de la Marina está elaborado...
Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz nos recuerda al heno, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería. En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio. Vino de color amarillo pajizo, con...
Viñedos sobre tierras areno-limosas con buen drenaje podados en doble-guyot, ideal para repartir y controlar la carga de uva y retrasar la maduración. Color rojo rubí con destellos granates y capa medio-alta. En boca es maduro, sereno con tanino fino. Los aromas a monte bajo como el romero, espliego y tomillo se unen con frutillos rojos y aromas florales... Viñedos sobre tierras areno-limosas...
Viñedos sobre tierras areno-limosas con buen drenaje podados en doble-guyot, ideal para repartir y controlar la carga de uva y retrasar la maduración. Color rojo rubí con destellos granates y capa medio-alta. En boca es maduro, sereno con tanino fino. Los aromas a monte bajo como el romero, espliego y tomillo se unen con frutillos rojos y aromas florales... Viñedos sobre tierras areno-limosas...
Aroma de fruta madura, bayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en lacrianza. Con buena estructura sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso... Aroma de fruta madura, bayas rojas...
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aroma propios de la variedad Chardonnay con toques de ahumados procedentes de su fermentación en barrica.En paladar es amplio y guarda buen equilibrio entre acidez, grado alcohólico y barrica. Postgusto largo y armonioso. Crianza 6 meses en Barrica Color amarillo pajizo con reflejos...
Este vino se elabora con las viñas más viejas de Monastrell de la finca Las Quebradas. Cultivados a 500 metros de altitud, las viñas se esfuerzan por alcanzar el agua en el lecho de roca calcárea "Caliche", lo que hace que se consigan pequeñas bayas y muy concentradas. Criado durante 15 meses en barricas de roble francés. Puntuado como vino "excelente"... Este vino se elabora con las viñas...
70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz seleccionadas recolectado los racimos con el diámetro de baya más pequeño, encubados con grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino. 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier . Muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una firme carga tánica, sin... 70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz...
Monastrell 100%, elaborado de un único pago ubicado en el paraje “Estrecho de Pipa”, a 700m altura. El viñedo vive sobre arenas pobres en materia orgánica pero que nos permiten que la planta llegue a su madurez polifenólica sin agotamientos ni estrés. Es una viña con 1500 pl/Ha formada en vaso y sin ninguna irrigación, el abonado es compost de ovejas... Monastrell 100%, elaborado de un...
Pack cata Vertical del fabuloso Santa Rosa Reserva de Bodegas Enrique Mendoza, conteniendo una botella de cada añada desde 2005 hasta 2010, ambas inclusive. Un regalo para quien lo sepa valorar de verdad... ¡O para uno mismo! Pack cata Vertical del fabuloso Santa...