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Aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido, con reflejos de oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución mediana. A la nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas afrutados, de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería.
Boca muy afrutada y se muestra fino y elegante.
Equilibrado y conjuntado, con madurez, seco y sabroso. Fresco, elegante y persistente.
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AT ROCA RESERVA BRUT NATURE ECO 2020
Aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido, con reflejos de oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución mediana. A la nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas afrutados, de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería.
Boca muy afrutada y se muestra fino y elegante.
Equilibrado y conjuntado, con madurez, seco y sabroso. Fresco, elegante y persistente.
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Es el proyecto vital de Agustí Torelló Sibill y su familia en el que la experiencia y la juventud se juntan con un objetivo conciso: elaborar vinos únicos que tengan el poder de emocionar.
Nuestra filosofía y compromiso se resume en tres pilares identitarios: el territorio, las variedades autóctonas que lo pueblan y las personas que lo habitan.
Trabajando las viñas viejas para conseguir la máxima concentración y expresión de los diferentes terruños, vendimiando y seleccionando manualmente las mejores uvas de cada cepa o practicando una viticultura ecológica sostenible.
Es así como fielmente nos ceñimos a nuestro compromiso con el territorio y su gente, ya que somos labradores, enólogos o viticultores pero somos, por encima de todo, personas que elaboramos vino para que otras personas lo disfruten.
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