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Con este exclusivo y único Cuveé UMAMI, Erick De Sousa interpretó en la añada 2009 la calidad adecuada para ilustrarnos el 5º sabor, y ofrecernos un viaje sensorial inolvidable.
Viñedos Grand Cru de más de 50 años, y ensamblaje de vinos criados en barricas de roble de 225L, este Cuveé con un 60% de Chardonnay de Avizé y un 40% de Pinot Noir de Aÿ y Ambonnay está limitado a 6690 botellas.
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DE SOUSA GRAND CRU CUVEE UMAMI 2009
Con este exclusivo y único Cuveé UMAMI, Erick De Sousa interpretó en la añada 2009 la calidad adecuada para ilustrarnos el 5º sabor, y ofrecernos un viaje sensorial inolvidable.
Viñedos Grand Cru de más de 50 años, y ensamblaje de vinos criados en barricas de roble de 225L, este Cuveé con un 60% de Chardonnay de Avizé y un 40% de Pinot Noir de Aÿ y Ambonnay está limitado a 6690 botellas.
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Enclavado en el corazón de la prestigiosa Côte des Blancs desde hace tres generaciones, en los terrenos de gran reputación clasificados Grandes Crus como Avize, Cramant, Oger y Mesnil/Oger, el Champagne De Sousa e Hijos, alía seguridad de la originalidad y autenticidad, asegurando una relación calidad - precio excepcional.
A la cabeza de la explotación desde 1986, Michelle y Erick De Sousa viven al ritmo de la viña, una aventura en la que la pasión se une perpetuamente con la tradición.
Una voluntad de mantener las viejas viñas :
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