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No es de extrañar que el vino emocione con su aroma elegante, complejo, rico en matices de fruta madura pero fresca, con el armonioso acompañamiento de las especias, los ligeros tostados y el encanto campestre de las hierbas balsámicas. Sabroso y potente, pero de suave discurrir, ilumina la boca con el sereno fulgor de los páramos de la vieja Castilla.
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EL ORIGEN PRIETO PARIENTE 2019
No es de extrañar que el vino emocione con su aroma elegante, complejo, rico en matices de fruta madura pero fresca, con el armonioso acompañamiento de las especias, los ligeros tostados y el encanto campestre de las hierbas balsámicas. Sabroso y potente, pero de suave discurrir, ilumina la boca con el sereno fulgor de los páramos de la vieja Castilla.
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La provincia de Valladolid contiene una gran diversidad vitícola; viñedos muy viejos exponentes de
la viticultura ancestral, de poca producción y dotados de un carácter especial.
Debido a nuestra firme creencia en la compatibilidad y excelente armonía de la combinación de las uvas procedentes de estas zonas, nos propusimos recorrer los páramos de Valladolid surcados por el río Duero, con el fin de recuperar y rescatar estos viñedos que en su mayoría iban a ser descepados.
Las uvas proceden de viñas viejas de muy bajo rendimiento, localizadas en los municipios
vallisoletanos de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Cada parcela se vinifica por
separado, lo que permite seleccionar en bodega el coupage más idóneo para cada uno de los vinos.
El resultado es la gama Páramos de Valladolid, integrada por dos tintos plurivarietales: un primer
vino, El Origen de Prieto Pariente, de gran complejidad y elegancia y producción muy limitada; y
un segundo vino, llamado Prieto Pariente, en el que destacamos su equilibrio, amabilidad y
frescura de la fruta.
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