En las colinas de Soave, el viticultor, Gino Magnabosco, junto con su familia, continúa con la pasión de generaciones que ya son tradicion. El olor intenso, el sabor seco y fresco son características de los vinos de Monte Tondo que son difíciles de olvidar.
La familia Magnabosco está atenta a cualquier nueva mejora en la tecnología productora de uva de soave y valpolicella, con el fin de garantizar en todo momento que el vino es de la mejor calidad y que represente la zona en la que se produce.
El cultivo de las viñas, en espalderas o en estilo guyot, permiten que las uvas, principalmente garganega de Soave, se desarrolle a la perfección, y, gracias al suelo volcánico típico de la zona, las características del las uvas se intensifican.
El fruto,vendimiado a mano, es elegido cuidadosamente y sólo el mejor se selecciona para hacer los vinos más prestigiosos del viñedo.
Fruta y especias son los perfumes de este Pinot Grigio, un vino para cualquier momento y paladar. La vinificación en blanco y el control de la temperatura durante la fermentación nos ofrece un vino redondo, afrutado, elegante y fresco. Fruta y especias son los perfumes de...
VendimiaFinales de septiembre, cosecha manual VinificaciónPrensado suave de las uvas, fermentación en tanques de acero a temperatura controlada entre 16-18 ° C CaracterísticasDe color paja con reflejos verdes, olor intenso, sabor seco y fresco. Mineralidad Ideal con cualquier comida. VendimiaFinales de septiembre,...
Vendimiado a mano a principios de Octubre y se pasifica un mes. Prensado y maceración con pieles durante 6 días. Criado en barriles durante 5 meses. Rojo rubí y reflejos púrpura; La nariz es compleja con ricos aromas florales de violetas y rosas y potentes aromas afrutados de cerezas y con un toque de especias; Bien equilibrado con un acabado ligero,... Vendimiado a mano a principios de...
Vendimia a mano a mitad de Octubre. Breve pasificación. En Enero se añade al vino las pieles de Amarone y refermenta por 8-12 días. Esto añadirá cuerpo, color y alcohol al vino. Criado en barril 18 meses más en botella 8 meses. Rojo rubí oscuro; La nariz es potente aromas afrutados y especias y la misma vainilla; Bien equilibrado con un acabado ligero,... Vendimia a mano a mitad de Octubre....
Después de 3 meses de pasificación, se inicia la fermentación con la levadura autóctona, que durará 25 días con remontados diarios. Se cría 40 meses en barricas. Intenso rojo rubí bordeado en granate;Aroma afrutado de cereza y ciruela seca con un aroma floral de flores secas y una pizca de especias dulces; Suave y cautivante en la boca; Extremadamente... Después de 3 meses de pasificación,...