Variedad nueva en nuestros olivares, siendo todas las explotaciones más jóvenes de 30 años y con unos resultados espectaculares en productividad y altísima calidad. El frutado de este aceite se encuentra muy equilibrado con las intensidades de picante y amargo. Destacar su frutado que recuerda la papilla de frutas verdes, el tomate, y en boca destacar su... Variedad nueva en nuestros olivares,...
Procede de aceitunas de la variedad dominante en la Comarca de Estepa, tiene una intensidad en el frutado típico de nuestra variedad Hojiblanca que recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana. En boca las intensidades moderadas del amargo y picante los hacen muy apreciados para salsas, pescados a la plancha y ensaladas. Procede de aceitunas de la variedad...
Llegado noviembre comienza el olivo a enverar, tomándose la piel de los frutos rojiza. De estas aceitunas tardías del verdeo y tempranas de molino ya en el envero, elaboramos el Aceite de Oliva Virgen Extra Estepa Virgen. Es una producción limitada con una presentación especial y muy cuidada, con una botella del nuevo diseño de vidrio EstepaVirgen de 500ml. Llegado noviembre comienza el olivo a...
Elaborado con aceitunas de nuestros olivares ecológicos, principalmente de la variedad hojiblanca y picual. Su perfil sensorial es complejo y equilibrado, muy frutado, con un diversidad de aromas que recuerdan a aceitunas verdes, con toques de maduro, hierba fresca, verde hoja, alcachofa... En boca destacan el picor y amargor, armónicos y muy... Elaborado con aceitunas de nuestros...