CASTELLROIG XAREL-LO S/LIAS SO BLANC 3/4

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30 Unidades

Vino frutal y untuoso. Aromas de manzana, piña y frutos secos. En boca es intenso y denso, conservando frescura y una leve sensación de dulzor.

Las uvas enteras, maduras y equilibradas se someten a una ligera maceración y un suave prensado, una lenta fermentación a baja temperatura y posterior crianza del vino obtenido sobre sus lías finas durante 4 ó 5 meses en depósitos de inoxidable. 

9,05 €

  • Xarello Xarel-lo

Castellroig es fruto de la unión de la tradición familiar y de los conocimientos tecnológicos adquiridos por la tercera y la cuarta generación respectivamente. Padre e hijo, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo y la pasión con el objetivo de extraer lo mejor de la tierra.

Por un lado Marcelino Sabaté es el impulsor de la bodega en la finca Sabaté i Coca y el creador del museo vitivinícola ubicado en la antigua bodega de la masía datada del Siglo XVIII. Un lugar excepcional para perderse, en el que a través de auténticas reliquias agrícolas del pasado se puede entender mucho mejor el presente y adaptar una filosofía de cultivo mucho más respetuosa que permite disfrutar de la autenticidad de la tierra. Por otro lado, en la figura de Marcel Sabaté, la cuarta generación, se implantan todos los conocimientos adquiridos por los antepasados de una forma empírica. Los terroirs, la vendimia diferencial, el respeto por la tierra y la biodiversidad aplicada de forma natural por sus abuelos tienen ahora una explicación técnica que toman forma y fuerza a la hora de enfrentarse a la viña. Todo un salto cualitativo que consigue incrementar aún más la personalidad y el carácter de los vinos Castellroig.

Sabaté i Coca somos una empresa familiar que elabora vinos y cavas de calidad desde principios del siglo XX. Dos familias ubicadas en el valle del Bitlles que a lo largo de los años han sabido mantener su pasión por la tierra y el vino y que a través de cuatro generaciones han logrado transmitir la personalidad propia de unos vinos únicos nacidos, elaborados y criados en esta zona tan particular.

La familia Sabaté de Torrelavit y la familia Coca de Sant Pere de Riudebitlles, se unen en las personas de Montserrat Coca y Marcelino Sabaté cuando se casan. A partir de entonces la familia Sabaté i Coca iniciamos un proyecto de elaboración de vinos y cavas de calidad que da paso al nacimiento de la marca Castellroig en 1985. Un nombre que define la Finca Sabaté i Coca, una masia fortificada originaria del s. XVIII en donde la tierra es mayoritariamente de color roja.

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CASTELLROIG XAREL-LO S/LIAS SO BLANC 3/4

CASTELLROIG XAREL-LO S/LIAS SO BLANC 3/4

Vino frutal y untuoso. Aromas de manzana, piña y frutos secos. En boca es intenso y denso, conservando frescura y una leve sensación de dulzor.

Las uvas enteras, maduras y equilibradas se someten a una ligera maceración y un suave prensado, una lenta fermentación a baja temperatura y posterior crianza del vino obtenido sobre sus lías finas durante 4 ó 5 meses en depósitos de inoxidable. 

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