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TIERRAS DE CAIR RESERVA 3/4

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Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 70 años de zonas altas y pobres con un rendimiento de 2,5 Tm/Ha. Vendimiado en cajas y pasado por mesa de selección de racimos y granos.

24 Meses en roble francés.

Amplio y complejo en boca con contundencia y buen equilibrio. Surgen torrefactos con especiados ensamblados con fruta madura. Paso sedodso con tanino dulce y final persistente.

34,75 €

  • Tempranillo Tempranillo, Tinta Roriz, Tinta Fina, Cencibel, Ull de Llebre

Luis Cañas es otra bodega de la denominación de origen Rioja que extiende su actividad a la zona de Ribera del Duero, en este caso junto a accionistas del grupo siderometalúrgico Condesa. Juntos invertirán diez millones para poner en marcha una nueva bodega, Dominio de Cair, en la localidad burgalesa de Aranda de Duero.
Siempre en torno al viñedo.

En este sentido, Luis Cañas ha añadido que "el punto de partida es siempre el viñedo", como pilar para dinamizar una nueva bodega. Los planes iniciales para Dominio de Cair, que de momento arrancará con una plantilla de diez trabajadores, son de los de contar con una infraestructura capaz de procesar 300.000 kilos de uva para generar 280.000 botellas de caldos de calidad, sólo crianzas y reservas. Su futuro almacén contará con capacidad para almacenar un millar de barricas.

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    Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 70 años de zonas altas y pobres con un rendimiento de 2,5 Tm/Ha. Vendimiado en cajas y pasado por mesa de selección de racimos y granos.

    24 Meses en roble francés.

    Amplio y complejo en boca con contundencia y buen equilibrio. Surgen torrefactos con especiados ensamblados con fruta madura. Paso sedodso con tanino dulce y final persistente.

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