TRADICION OLOROSO V.O.R.S. 3/4

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Este oloroso excepcional de una vejez muy prolongada por el tradicional sistema de soleras y criaderas, es fruto de una especial selección de vinos de ciertos pagos de uva Palomino. Su envejecimiento en botas con gran experiencia en la guarda de vinos excepcionales del mismo estilo, dan como resultado este oloroso único, complejo y de gran concentración de aromas.

51,15 €

  • Peñin Calificado mínimo 90 puntos "Guía Peñín"
  • Parker Calificado mínimo 90 puntos "The Wine Advocate"
  • Palomino Palomino Fino

Este oloroso excepcional es el resultado del envejecimiento prolongado en madera y en contacto con el aire del vino procedente de uva palomino que nunca tuvo velo de flor. Muchos años como añada y muchos más por el sistema de criaderas y soleras producen el efecto encontrado en este vino, con un color caoba con ribetes cobrizos y nariz de recuerdos a nuez, a notas tostadas, balsámicas, aroma goloso y vinosidad muy evolucionada. En la boca es aterciopelado, potente, armonioso, con gran retronasal y persistencia, todo ello debido a la concentración de sus componentes, que tras más de cuarenta años de vejez resultan en esta intensidad y complejidad de aromas. Producción limitada.

 

FICHA TÉCNICA

Vejez Promedio: 45 años

Acidez Volátil: 1.87 gr/l

Acidez Total: 8.17 gr/l

Contenido Alcohólico: 20%

Varidad de uva: Palomino fino 100%

Reseñas

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    Este oloroso excepcional de una vejez muy prolongada por el tradicional sistema de soleras y criaderas, es fruto de una especial selección de vinos de ciertos pagos de uva Palomino. Su envejecimiento en botas con gran experiencia en la guarda de vinos excepcionales del mismo estilo, dan como resultado este oloroso único, complejo y de gran concentración de aromas.

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