CAN FEIXES
La finca "Can Feixes" se encuentra situada en la parte más septentrional del Penedés, en tierras altas de Cabrera y Mediona. Está asentada a cuatrocientos metros de altitud, en las laderas de las montañas interiores que limitan geográficamente las comarcas del Penedés y l´Anoia.
La explotación se mantiene en un estricto régimen familiar responsabilizado en un uso productivo de la tierra compatible con sus funciones ecológicas. Se tiene en consideración la protección del entorno como un elemento integrante del producto de calidad. La fisonomía de empresa refleja el espíritu del "Chateau" tradicional, conscientes de que la cuidada elaboración necesaria para mantener una gran calidad limita el crecimiento comercial.
Cosecha manual con selección de uvas en la propia viña y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del primer “mosto flor” por prensado directo de la uva entera en prensa neumática. Clarificación del mosto por decantado estático. Fermentación del mosto limpio a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. CRIANZA: 6 meses en... Cosecha manual con selección de uvas...
Cosecha propia y manual con selección de las uvas en el propio viñedo y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Fermentación del mosto limpio en barricas nuevas de roble procedente de los mejores bosques de Francia. Crianza de 8 meses sobre las propias lías y en las mismas barricas nuevas en que fermentó. Elaboración limitada inferior a 10.000 bot. Cosecha propia y manual con selección...
Cosecha manual con selección de uvas en la propia viña y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del primer “mosto flor” por prensado directo de la uva entera en prensa neumática. Clarificación del mosto por decantado estático. Fermentación del mosto limpio a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. CRIANZA: 6 meses en... Cosecha manual con selección de uvas...
Selección de las uvas en la misma viña. Enfriamiento de las uvas antes...
Llama la atención la intensidad y complejidad de este vino, en el que se...
Variedades: Sauvignon Blanc.Viñedos: Viñedos propios de la variedad...
Un vino de aromas intensos, ligados al varietal y donde encontramos...
Variedades: 100% Monastrell.Viñedos: Viñedos propios de la variedad...
Baltasar Viñas Viejas es un vino con aromas a frutas del bosque y frutos...
Notas afrutadas, con recuerdos a fresa y frambuesa, dan paso a notas...
Vino elaborado con uvas procedentes de viñas de más de 50 años, en la...
Los vinos destinados a la elaboración del Crianza en Luis Cañas proceden...